鱼肚和鱼泡不是同一个东西。鱼肚通常指的是鱼的鳔,它是鱼类用来调节身体浮力的器官,富含胶原蛋白,经过剖制和晒干后成为食品。而鱼泡通常指的是鱼体内的气囊,用于保持鱼体内外的气体平衡。尽管在一些地区,人们可能将鱼鳔和鱼泡混为一谈,但它们实际上是两个不同的器官,具有不同的功能和营养价值
鱼肚的营养价值有哪些?
鱼泡的功能有哪些?
如何区分鱼肚和鱼泡?